Perten Instruments tarjoaa analyysilaitteita elintarviketeollisuudelle ja maatalouden laadunvalvontaan ja prosessien optimointiin. Yrityksen ratkaisut tuottavat nopeaa ja luotettavaa mittaustietoa, joka tukee päätöksentekoa koko arvoketjussa aina raaka-aineista valmiisiin tuotteisiin.
Pertenin analyysiteknologia perustuu erityisesti lähi-infrapuna-analytiikkaan (NIR), jota voidaan hyödyntää laboratoriossa, tuotantolinjan yhteydessä tai suoraan prosessissa. Reaaliaikainen mittaus mahdollistaa tuotannon jatkuvan seurannan, prosessien vakauttamisen sekä raaka-aine- ja energiankäytön optimoinnin.
Falling Number menetelmä mittaa viljan ja jauhojen alfa amylaasientsyymin aktiivisuutta ja paljastaa nopeasti sprouttivauriot, jotka vaikuttavat leivonta, pasta- ja mallastuslaatuun. Mitä matalampi FN arvo, sitä heikompi raaka-aineen laatu. Perten Instrumentsin validoidut Falling Number laitteet tarjoavat standardoidun, luotettavan ja helppokäyttöisen tavan varmistaa laadukas ja tasalaatuinen viljaraaka aine koko prosessin ajan.
Ratkaisut auttavat varmistamaan tasaisen lopputuotelaadun raaka-ainevaihteluista huolimatta ja tukevat vaatimustenmukaisuutta sekä asiakas- ja brändiluottamusta. Nopean analytiikan ansiosta poikkeamiin voidaan reagoida välittömästi, mikä vähentää hävikkiä ja uudelleentyöstön tarvetta.
Teolliseen käyttöön suunnitellut, kestävät ja hygieniavaatimukset täyttävät ratkaisut tukevat pitkäjänteistä tuotannon kehittämistä. Perten Instrumentsin laitteita käytetään laajasti muun muassa viljan vastaanotossa ja kaupankäynnissä, mylly- ja leipomoteollisuudessa, maitotuotteiden valmistuksessa sekä valmisruoka- ja rehuteollisuudessa.
